Сидры, ферментированные с использованием этого штамма, имеют исключительно четкий, ароматный и освежающий вкус. Данные дрожжи имеют хорошее усвоение фруктозы и способны ферментировать в сложных условиях и различных температурах. Являются сильным флокулянтом, подходят для многих стилей сидра. Содержащиеся в дрожжах микроэлементы необходимы для поддержания здоровья дрожжей. Этот штамм может производить высокое содержание алкоголя: до 17,5% ABV. Рекомендованный диапазон температур: 12-28 градусов Цельсия. Брожение происходит быстро и надежно, с высокой аттенюацией в короткий промежуток времени. Этот штамм является оптимальным выбором для всех стилей сидра. Содержание азота низкое, устойчивость к СO2 высокая.
Упаковка вакуумная упаковка
Пищевая ценность углеводы 1 г/100г
Энергетическая ценность калории (на 100 гр.) 1 ккал
Вес товара с упаковкой (г) 15 г
Вес товара без упаковки (г) 10 г
Ширина упаковки 6.5 см
Высота упаковки 10 см
Глубина упаковки 0.5 см
Минимальная температура хранения +5 °C
Максимальная температура хранения +25 °C
Срок годности 24 месяца
Комплектация упаковка
Страна производитель Новая Зеландия