Улучшение вкуса, настаивание

Тмин известен человечеству с древних времен, а мощный целебный эффект от правильного использования этой специи сделал ее легендарным фитопрепаратом. Тмин давно полюбился сыроделам всего мира, он очень интересно раскрывается в сыре и придает ему пикантные нотки.

Анис, а именно его семя, находит крайне широкий спектр применения: его добавляют в различные пироги, печенье, пряники, оладьи, кексы, молочные и фруктовые супы. На основе аниса производят крепкие спиртные напитки. Купить семена аниса вы можете у нас. Мы будем очень рады более подробно познакомить вас с этой прекрасной специей.

Экстракт (концентрат) на 10л.

Дубовые чипсы «Сладкая Ваниль» - альтернатива дубовой бочке. Во всем мире винокуры используют свойства дуба для облагораживания напитков. Напиток настенный на дубовых чипсах обретает насыщенный вкус, теплый и яркий букет, наделяет алкоголь полнотой вкуса. Так же дубовые чипсы забирают из Вашего напитка «сивушные масла» и «эфиро-альдегиды». При изготовлении виски очень часто винокуры заменяют стандартные колотые бочки с обжигом на дубовую щепу.

Напитки, настоянные на дубовых чипсах, заметно отличаются нарядной окраской и прозрачностью, большей полнотой и слаженностью во вкусе, ярким букетом, уменьшенным «сивушным» и «эфиро-альдегидным» тоном, интенсивным созреванием вин и коньячных спиртов. Данная дубовая щепа имеет небольшой привкус кофе, который был приобретен на этапе обжаривания щепы с небольшим количеством обжариваемых кофейных зерен

Дубовые кубики средний обжарки, 100 гр. – один из видов дубовой щепы и используется так же как и все дубовые продукты в самогоноварении. Во всем мире винокуры используют свойства дуба для облагораживания и дозревания. Данный способ заменяет многолетнюю выдержку в дубовой бочке, требуется намного меньше времени, что бы получить тот же результат. Напиток, настоянный на кубиках обретает насыщенный фруктовый аромат, теплый и яркий букет, наделяет алкоголь полнотой вкуса. Так же щепа сильного обжига забирает из Вашего продукта «сивушные масла» и «эфиро-альдегиды». Надо обратить внимание на то, что данная обжарка имеет плотный и терпкий привкус при облагораживании.

Набор трав «Аквавита Норвежская», 35 грамм - набор для создания популярной в скандинавских странах водки Аквавит, покорившей весь мир. Секрет вкуса норвежской водки АкваВит является необычные сочетания входящих в нее трав и специй, в первую очередь, это фенхель, тмин, анис и имбирь. Кроме этого наша набор для настойки обогащен корками лимонной и апельсиновой, гвоздикой и корицей.

Набор трав «Абсент» - это травяной набор для создания домашнего абсента, в состав которого входят следующие травы и ароматизирующие специи: Анис, кориандр, полынь 1г, фенхель, мелисса, солодка, иссоп, мята

Настойка Итальянская самбука (набор трав), 35 гр - это набор для создания популярного во всем мире алкогольного ликера в домашних условиях из натуральных ингредиентов и вашего домашнего самогона.

Настойка Графа Разумовского (набор трав), 30 гр - это набор трав для приготовления настоек/ликеров, в состав которого входят следующие травы и ароматизирующие специи: цветы липы, ягоды можжевельника, анис, мята.

Панты - это молодые рога алтайского марала (разновидность оленей). Ценные лечебные свойства молодых рогов маралов известны очень давно.

Глинтвейн — горячий алкогольный напиток на основе красного вина, нагретого до 70–80 градусов с сахаром или мёдом и пряностями (специями). Традиционно употребляется в Австрии, Германии, Швейцарии, Польше, Чехии и Эстонии на рождественских базарах и праздниках, проводящихся на открытом воздухе.

Рябина на коньяке – это домашний напиток, который имеет ­лёгкий терпкий вкус рябины с приятными коньячными тонами. Благодаря бережному настаиванию рябина сохраняет пользу свежих плодов и обладает целебными свойствами.

Пряный виски является прекрасным дижестивом, его можно пить как в чистом виде, так и со льдом, и в составе коктейлей.

Набор трав и специй УЗО. Традиционный рецепт из Греции которому уже десятки лет. Обладает уникальным вкусом и богатым ароматом.

Состав из 27 компонентов балансируют на грани приятной травяной горечи, сладости солодки, терпкого аромата горького апельсина.Корка померанца, шафран, черника и другие компоненты делают Егермейстер уникальным, богатым на вкус и аромат, оставляя сладкий шлейф послевкусия.